Da immer weniger Kinder wertvolle und gesunde Lebensmittel kennen, aber großes Interesse an der Zubereitung von Speisen zeigen, führten wir die Initiative der pädagogischen Abteilung in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Bäuerinnenorganisation durch.
Unsere wichtigsten Zielsetzungen waren:
– einen gesunden Ernährungs- und Lebensstil fördern
– respektvollen Umgang mit natürlichen Lebensmitteln entwickeln
– Umweltbewusstsein (Regionalität, Saisonalität) fördern
– soziale Kompetenzen festigen
Zum Abschluss durften die Schüler und Schülerinnen die erlernten Rezepte noch einmal für ihre Eltern zubereiten.
Die Kinder haben mit großem Interesse die Inhalte aufgenommen und hatten die Gelegenheit, in die Welt des Kochens einzutauchen. Das Projekt wurde von den Schülern und Schülerinnen sehr positiv bewertet und als bereichernd für ihr Leben empfunden.
