Erika Fink, Bäuerin in Villanders, bot den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, verschiedene Nahrungsmittel wie Getreide, Obst & Gemüse, Kräuter, Milchprodukte und Eier auf spielerische Weise kennen zu lernen. Natürlicher Anbau und artgerechte Haltung lagen Frau Fink dabei besonders am Herzen.